炊事幫餐飲管理公司技術總監

劉林錄，成都人(rén)(祖籍自貢榮縣)，1980年生，1996年從事烹饪工作，中國(guó)八大(dà)菜傳人(rén)。

曾曆任成都金河賓館主廚，上(shàng)海達念港飲食文化有限公司廚師長，深圳達念港飲食文化有限公司廚師長，成都紅杏酒家菜品開發部技師，北京金杏酒家行政總廚，成都齊力食府廚師長，成都陽光芳瑜酒樓行政總廚，重慶品道(dào)居飲食文化有限公司行政總廚，重慶小黃牛美食集團技術總監，成都柴門公館廚師長，西昌香菜館酒樓行政總廚,  播州紅食品有限公司研發總監。

劉林錄先生對川粵冷菜、熱菜、小吃、火鍋、串串、西式糖藝圍邊、食品雕刻等廚藝有豐富的(de)制作經驗，曾多次在(zài)烹饪書刊雜志上(shàng)發表文章，其著作《炒出(chū)鮮美》在(zài)各大(dà)新化書店上(shàng)市以(yǐ)來(lái)受到(dào)各大(dà)廚藝讀書好評。

現任炊事幫餐飲管理公司技術總監，負責旗下自營以(yǐ)及加盟連鎖店的(de)技能管理以(yǐ)及培訓工作。

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