劉人(rén)靜個(gè)人(rén)介紹

 很多人(rén)都愛美食，尤其是(shì)火鍋更是(shì)深受大(dà)家的(de)喜愛的(de)，很多創業者一(yī / yì ／yí)直想開一(yī / yì ／yí)家火鍋店，包括80後的(de)我也(yě)很喜歡吃火鍋，不(bù)管去那個(gè)城市，首選吃火鍋，火鍋不(bù)僅好吃美味，還可以(yǐ)帶給大(dà)家很好的(de)氛圍。

 火鍋一(yī / yì ／yí)直都是(shì)中華餐飲網小編我的(de)首選美食，特别是(shì)在(zài)冬季，朋友一(yī / yì ／yí)起吃火鍋，想吃什麽就(jiù)是(shì)什麽，想涮什麽就(jiù)涮什麽，那個(gè)爽，很美味。

 随着冬季的(de)即将到(dào)來(lái)，人(rén)們的(de)飲食方面也(yě)開始轉變，大(dà)冷的(de)天吃什麽好呢？當然要(yào / yāo)數火鍋了(le／liǎo)，熱熱地(dì / de)，麻辣的(de)口感，刺激着人(rén)的(de)味蕾。一(yī / yì ／yí)到(dào)冬天，火鍋店的(de)生意超級火爆，你是(shì)不(bù)是(shì)也(yě)想開一(yī / yì ／yí)家火鍋店呢，那麽開火鍋店的(de)具體流程是(shì)怎麽樣的(de)？以(yǐ)及要(yào / yāo)注意哪些方面。

 四川火鍋，美食的(de)代名詞。擁有天府之(zhī)國(guó)著稱的(de)成都，擁有不(bù)計其數的(de)火鍋店，說(shuō)道(dào)火鍋的(de)發展也(yě)是(shì)源遠流長，最開始的(de)四川火鍋其實不(bù)能叫火鍋，那時(shí)候隻能稱之(zhī)爲(wéi / wèi)湯，清水煮牛下水是(shì)目前發現初期最像火鍋的(de)食物，那時(shí)候的(de)船工在(zài)煮好牛下水之(zhī)後，放進加有花椒和(hé / huò)海椒的(de)油碟沾着吃，就(jiù)來(lái)才慢慢的(de)發展成在(zài)湯裏添加各種調料。後來(lái)因爲(wéi / wèi)豬油太貴，人(rén)們考慮到(dào)人(rén)工成本，便将牛油用來(lái)煮食菜品。慢慢的(de)在(zài)開始賣這(zhè)種煮食的(de)時(shí)候爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)保證菜品的(de)新鮮，才一(yī / yì ／yí)人(rén)發個(gè)竈一(yī / yì ／yí)口鍋自己現煮現吃,這(zhè)就(jiù)是(shì)現代火鍋的(de)開始。時(shí)間大(dà)約是(shì)在(zài)上(shàng)世紀20年代。

 成都冒菜作爲(wéi / wèi)四川的(de)特色小吃來(lái)說(shuō)，開始霸占着全國(guó)各地(dì / de)很多地(dì / de)方的(de)美食排行榜，也(yě)是(shì)因爲(wéi / wèi)這(zhè)樣，越來(lái)越多的(de)創業者開始關注成都冒菜這(zhè)個(gè)行業，但是(shì)對于(yú)這(zhè)個(gè)行業，很多人(rén)都在(zài)思考到(dào)底是(shì)自主創業還是(shì)做品牌加盟。